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Ana Cristina Teixeira Monzillo

Nascida na capital Paulista, neta de Italianos, Ana Cristina herdou de sua mãe, Maria Teresa, os dotes culinários que hoje levam o seu nome ao mundo da alimentação. Aos 24 anos tornou-se Professora de Culinária e há 20 anos atua na área. Começou na carreira televisiva em 1995 na TV Record, no programa Note e Anote, com a jornalista Ana Maria Braga e atualmente na Tv Globo no programa Mais Você, passando por inúmeros programas de destaque como: Mulheres e Prá Você com Claudete Troiano e Ione Borges(TV Gazeta), Sula Miranda e Mulheres em Foco (Rede Mulher), Mãe de Gravata com Ronie Von (CNT/Gazeta), Dia a Dia com Olga Bongiovani (TV Bandeirantes), entre outros.

Ministra cursos e workshop de culinária em hipermercados, shoppings, feiras, escolas de culinária. Desenvolve receitas da cozinha nacional e internacional, inclusive criou receitas especiais e elabora receituários para as empresas Kraft, Ajinomoto, Native, Harald, União, Linguanotto e atualmente é Chef de Cozinha da Empresa La Pastina onde ministra as “Aulas Show”.

Organiza jantares e festas diversificando a sua experiência na gastronomia em geral. Criou receitas exclusivas de chocolate, uma das suas especialidades no mundo da culinária, além do conhecimento em confeitaria, panificação (doces, pães e bolos em geral). Tem receitas publicadas em livros e revistas de culinária especializadas como Ajinomoto, Guia da Cozinha Especial, As Melhores Receitas de Ana Maria Braga e possui apostilas com receitas exclusivas para o dia a dia.